Altos de Torona Albarino

Artikelnummer: 1020
Kategorie: Weißwein
Hersteller: Altos de Torona

Herkunftsland: Spanien
Anbaugebiet: Rias Baixas DOP
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2023
Inhalt (Liter): 0,75
Alkoholgehalt: 13,3% Vol.

12,80 €

inkl. 19% USt. , zzgl.

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Beschreibung

Der biologische Säureabbau fand in Fässern aus französischer Eiche statt (neu bzw. Zweitbefüllung). Die anschließende Reife im Holz dauerte 20 Monate. Nach 6-monatiger Reifung auf feinem Hefesatz im Edelstahltank erhält der Wein eine wunderschöne strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase erinnert er an Zitrusfrüchte, Aprikosen und den Reineclaude-Apfel; außerdem verströmt er einen subtilen Duft nach Gebäck, der an seine Reifung auf der Hefe erinnert. Im Mund zeigt er gutes Volumen, Salzgehalt und Geschmeidigkeit, eine stärker zurückhaltende Säure als viele andere galicische Weißweine und einen Abgang von großer Finesse.

Informationen zum Anbaugebiet

Rías Baixas ist ein faszinierendes spanisches Weinbaugebiet in der malerischen Region Galicien, das seit 1988 den geschützten Status einer Denominación de Origen (D.O.) innehat. Die Region verdankt ihren Namen den atemberaubenden Ria-Buchten, die sich entlang der Westküste Galiciens erstrecken und bis zu 100 Meter tief sowie 37 Kilometer lang sind. Im Galego, der regionalen Sprache, bezeichnet „Rías Baixas“ einen bezaubernden Küstenabschnitt im Südwesten Galiciens. Die atlantischen Winde schaffen mit Niederschlagsmengen von bis zu 1.300 Millimetern pro Jahr ideale klimatische Bedingungen. Dies ist etwa dreimal so viel wie in der renommierten Rioja. Die jährliche Durchschnittstemperatur beträgt angenehme 15 °C, was perfekte Voraussetzungen für die Erzeugung spritziger und frischer Weißweine sowie leichter, duftender Rotweine bietet. Dieses 4.300 Hektar große Weingebiet wird überwiegend von der exquisiten weißen Rebsorte Albariño geprägt. Im Jahr 2022 wurden hier rund 160.000 Hektoliter Wein produziert, wobei die Exporte hauptsächlich in die Vereinigten Staaten gehen. Die modernen Albariñoweine zeichnen sich durch ihre Aromafülle aus und können bereits frühzeitig genossen werden – sie besitzen jedoch auch eine bemerkenswerte Haltbarkeit von zwei bis vier Jahren. Die Weine sind äußerst aromatisch und werden häufig mit Viognier-Weinen verglichen, was ihre geschmacklichen Nuancen unterstreicht. Je nach Bodenbeschaffenheit und Ausbaustil reicht das Aromenspektrum von verführerischen Apfel-, Birne-, Aprikose- und Pfirsichnoten bis hin zu belebenden Zitrusfrüchten. Genießen Sie die einzigartigen Kreationen aus Rías Baixas und lassen Sie sich von deren unverwechselbarem Charakter begeistern!

Rebsorte: Albarino

Ausbau: vegan

Allergene: enthält Sulfite

Unsere Empfehlung

Zu Vorspeisen, gedünsteten Herzmuscheln, Pasta mit Meeresfrüchten, leicht geräucherten Käsesorten oder Seehecht-Eintöpfen